Dolceforno nasce nel 1967, quando il capostipite della famiglia Gambino eredita il panificio dal padre. Da allora il forno è cresciuto, e oggi lavora nel suo laboratorio lungo la statale 113, nella zona industriale di Carini.
Il pane è rimasto al centro del lavoro, e accanto al panificio oggi ci sono la pasticceria, la gastronomia e la gelateria. Così Dolceforno accompagna i clienti in ogni momento della giornata: la colazione, il pranzo veloce, la merenda e la cena.
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1967
Il panificio di famiglia
Il capostipite della famiglia Gambino eredita il panificio dal padre. È l'inizio di Dolceforno.
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1980
Nasce Dolceforno S.r.l.
Il 14 maggio 1980 inizia l'attività di Dolceforno S.r.l., la società che ancora oggi porta avanti il forno.
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2016
La nuova sala eventi
La sala ristorante si allarga con una sala per gli eventi. Lo studio dell'architetto Laura La Mantia cura gli interni, la distribuzione degli spazi e gli arredi su misura.
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Oggi
Il laboratorio sulla statale 113
Mille metri quadrati coperti su un'area di seimila, e una squadra di 30 persone, in gran parte donne.
- Anno di fondazione
- 1967
- Laboratorio coperto
- 1.000 m²
- Area totale
- 6.000 m²
- Persone in squadra
- 30
Come lavoriamo
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Fatto a mano
La lavorazione manuale è al centro del nostro lavoro. È così che teniamo alta la qualità artigianale.
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Materie prime del territorio
Scegliamo ingredienti del territorio e di filiere certificate.
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Etico e sostenibile
Cerchiamo di lavorare in modo sostenibile, con processi produttivi etici.
Vieni a trovarci
Siamo aperti tutti i giorni dalle 7:00 alle 21:00, sulla S.S. 113 n. 75 a Carini.